Pásztorpörkölt

Elkészítés:

Egy húsos csülök húsos részéből jó lecsós pörköltet készítünk, de egy kevés borsot is teszünk bele. Amikor a hús jó félig megpuhult, szórunk rá 25 dkg megmosott rizst, 50-60 dkg kockára vagdalt édes káposztát, az egészet felöntjük a tetejéig és egy pohár tejfölt teszünk rá, egy evőkanál vegetával megszórjuk és készre pároljuk, de teljes lassú tűznél csak rázogatni szabad. Ezt a pörköltet darált húsból készült pörkölttel is lehet készíteni, amihez kb. 40 dkg darált hús szükséges.

Könyvjelzőkhöz Közvetlen link.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük